Product 商品情報

栄養バランスや育成を考え、自社農場で有機栽培したとうもろこしを配合飼料と混ぜて与えており、自然に優しい循環型農業を実現しています。

ストレスの少ない環境の中でヌレ子から肥育し品質の安定した牛を育てています。

一度出産した牛に、消化機能と免疫力を高める効果があるハーブを混ぜた配合飼料を与え、32ヶ月以上肥育し、風味豊かな牛肉に仕上げています。

北海道浜中町内で生まれ、育成された素牛を北海道はまなか肉牛牧場（株）で肥育・出荷しています。

平均月齢28ヵ月の長期肥育により、うまみ成分であるアミノ酸が一般の交雑種よりも豊富な牛肉です。

長年にわたる改良により選別された優秀な血統の黒毛和種を飼育し、風味豊かでとろけるようなやわらかさと風味豊かなうまみが特長です。全国和牛能力共進会で3大会（第9回、10回、11回）連続して『内閣総理大臣賞』を受賞。

ワインかす、米ぬかを与える事によりビタミンE、オレイン酸の含有量が高い牛肉です。

鶴が渡来する温暖な気候、自然豊かな自然環境の中で飼育された、肉質、脂質、肉つきの良い牛です。

牛が気持ちよく、健康に育つように整備された環境で、口当たりの良いお肉になるよう、独自の指定配合飼料と加熱した大豆を与え肥育しております。

独自の発酵飼料を与え、赤身のおいしい和牛です。環境に優しい循環型肥育生産に努めています。