カナダ産ブランドポーク
スターゼンが追求したこだわりのブランドミートをお届けします。

小麦ブラン（ふすま）をふんだんに使用した配合飼料

餌の約60％に、生産・肥育地でもあるサスカチュワン州特産の小麦を配合。小麦には、白くしっかりとした脂身に仕上げる効果があります。
中でも、「ブラン（ふすま）」を多く給餌しています。「ブラン」は小麦のうち、小麦粉にならない「外皮」と「胚芽」のこと。
ブランの主要成分は不溶性食物繊維であるとともに、鉄分・カルシウム等各種ミネラルやビタミンなどの豊富な栄養素が含まれており、豚の整腸作用や健康促進効果が期待されます＊。
＊ヒトへの健康効果を謳ったものではありません。

安心とおいしさを保証する一貫生産体制

小麦のブラン三元豚の生産農家は、オリメル社の生産・肥育部門を担当するオリスカイ（カナダ・サスカチュワン州）に指定されています。品種は霜降りに定評のあるデュロックを掛け合わせた三元豚。
統一肥育体制が確立されており、当社向けの生体選別が行われているため、品質の安定性に定評があります。
また、加工工場であるレッドディア工場は、チルドポークの生産を主目的とした工場。高い技術を持つ従業員による加工が行われています。